主要看是小烤箱还是大烤箱。 对于小烤箱，考虑到温度不均匀，可以设定为180度。 上下火模式下，时间为15分钟到20分钟。 对于大烤箱，设定为190度，上下安装风扇，在对流模式下，15分钟左右即可。

　　蛋挞是美味的食品。 很多人喜欢自己在家自制蛋挞，不仅用料安全，还能享受动手的乐趣。 烤蛋挞的温度和时间主要看是小烤箱还是大烤箱。 在小烤箱的情况下，考虑到温度不均匀，可以设定为180度。 上下火模式下，时间设定为15分钟至20分钟，大烤箱的情况下设定为190度，上下安装风扇，对流模式下，可以为15分钟左右。

　　蛋挞的做法：

　　方法1

　　1、将切薄奶油、牛奶、糖充分搅拌，加热至糖完全溶解，冷却后加入蛋黄。

　　2、放入低筋面粉，充分搅拌。 (蛋挞水完成)。

　　3、把做好的蛋挞水放入蛋挞皮里装满七分钟。

　　4、放入热板，放入约热的烤箱。 烤箱在210下烤25分钟。

　　方法2

　　1、将牛奶、炼乳、糖放入同一个容器充分搅拌，加热至糖完全溶解。

　　2、冷却后加入蛋黄搅拌，蛋奶水完成。

　　3、将蛋挞水倒入蛋挞皮中，不要装满，加热时不要溢出。

　　4、放入烤箱，在200下烤20分钟左右就做好了。

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