白露也是我国农历二十四节气之一,气温开始下降,天气凉爽,早晨草木沾了露水。 每年9月7日前后是白露。 自古以来白露下雨,意味着这一年很顺利,被认为是多年来对自然界的总结。
在民间,“白露”前后出现棉花和秋雨,被称为“腐朽的白露”。 另外,“‘白露’是雨,一到秋天就下雨; “白露”来自太阳,整个秋天都是秋高气爽”等等。 今年“白露”下雨了。 很多市民担心今年秋冬的雨特别多。 对此,四川省专业气象台和成都市气象台气象专家表示,“腐朽白露”的表述没有科学依据,决定天气的最终因素是大气环流。
浙江温州等地有白露节的风俗。 苍南、平阳等民间传说,人们在这一天可以采集“十样白”(也有“三样白”之说),烤乌骨白毛鸡)和鸭),吃完后滋养身体,风气(关节炎)。 这种“十样白”是十种带有“白”字的草药,与“白露”的字面相适应。 例如,白木槿、白毛苦等。
南京人都很爱喝“白露茶”。 这时的茶树经过夏天的炎热,白露前后是其生长的美好时期。 白露茶像春茶一样水灵,不起泡,像夏茶一样干燥不苦,有着独特的甘醇清新的香气,特别受老茶客的喜爱。
苏南籍和浙江籍的老南京还有自制白露米酒的习俗,过去苏浙一带的乡下人家年年白露到,家家户户酿酒款待。 其酒温含热,略带甜味,被称为“白露米酒”。 白露米酒中的精品是“程酒”,因取程江水而得名。
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