黄连是一种多年生草本植物。众所周知，黄连的入口非常苦，所以有一句话说“有苦说不出”。黄连具有清热清火的功效。那么黄连的成长习惯是什么，黄连的功效与作用及食用方法?

　　一、生长习性

　　黄连具有黄色的根状茎，根状茎黄色，须根发达，革质叶片，呈三角形，具有细刺尖的锐锯齿，叶脉突起，叶面表面具有小短毛，叶柄无毛。线状花瓣，或者披针形花瓣。黄连不能受强烈的阳光照射，喜弱光，喜冷喜寒，因此需要遮荫生长在较为湿润寒冷的地区，适合在温度较低，空气湿度较大的环境下生长。在我国常分布在四川，湖南，湖北等山林中或山谷中，可野生可栽培。

　　二、黄连的功效与作用

　　1、抗菌消炎

　　黄连具有很好的抗细菌，抗真菌，抗病毒的作用。在由炎症引起的发热也有很好的疗效。黄连去火排毒，适合脾胃虚弱。在治疗有细菌，真菌等引起的腹泻方面也有很好的疗效。

　　2、降糖降脂

　　黄连含有黄连素，近年来，随着临床研究表明，黄连素的降糖降脂功能明显。用黄连煎水可以起到一定的降血糖的作用。如果用纯中药黄连，可以口服，同时搭配合理膳食。

　　3、调理脾胃

　　黄连本身具有抗溃疡的作用，可以有效减少胃酸的分泌。在保护胃黏膜，去胃火，治疗胃溃疡方面有很好的疗效。

　　二、黄连食用方法

　　内服：黄连煮水，取少量黄连煎致20分钟饮用可以治疗腹泻。同时黄连水还可以治疗由细菌感染性引起的眼疾，牙痛，效果迅速，它可以入丸或者制成散剂。

　　黄连的功效与作用及食用方法多样，尤其具有消炎清热的作用，但是黄连泡水味道极苦，如果患者体内没有热，长期服用的话，会导致脾胃虚弱。所以黄连泡水不宜多服，使用黄连去火，应遵照医嘱。