双皮牛奶通常蒸约15分钟，蒸完后我们也可以将其塞满5分钟。要制成双层皮牛奶，请先将加热的全脂牛奶倒入一个碗中并使其静置，然后将碗中的牛奶倒出以留下牛奶皮，然后将牛奶，蛋清和糖均匀地混合在牛奶皮上，在锅中蒸熟。

　　双皮奶要蒸多久

　　制作双皮奶一般只需要把它放入锅中蒸十五分钟左右，我们可以先把双皮奶放入锅中蒸十五分钟，然后再关火将双皮奶闷五分钟左右，这样蒸出来的双皮奶的口感都非常嫩滑。

　　我们如果想要制作双皮奶的话，就需要先准备一瓶全脂牛奶并将它放入锅中加热再盛出倒入碗中冷却。等牛奶表面已经形成第一层奶皮后，即可将碗内的牛奶倒出来并留下奶皮。

　　接着往倒出来的牛奶里面加入被打散的蛋清和白砂糖搅拌均匀，再将牛奶过滤一遍倒入之前留有奶皮的碗中，最后把它放入锅中蒸好再拿出来静置一段时间就可以了。