如果仅在纯牛奶中加糖，则很难制成奶油，您需要准备明胶粉，水和其他材料。我们首先将明胶粉和水加入锅中，搅拌充分，然后将其倒入牛奶中，用搅拌器搅拌20秒，然后加入香草精和糖继续搅拌，放入冰箱内搅拌一次而做成。
纯牛奶加糖是否能制成奶油
在制作蛋糕等甜点的时候，为了保证它的美观性，经常会用到奶油来裱花，味道浓郁香甜，受到人们的喜爱。很多人也想自己在家制作奶油，一般情况下，只需要准备纯牛奶等主要原材料就可以打发制成，比较简单。
不过如果只有纯奶油、糖等材料是制作不了奶油的，要准备纯牛奶、吉利丁粉、水等材料，首先在锅里加入适量的冷水，再加一些吉利丁粉，放置几种粉，让粉末充分吸收水分，接着开火，用中小火加热不断搅拌。
一直搅拌到晶体吸收充足的水分就可以关火备用，再准备一个大碗加纯牛奶，然后将吉利丁液倒进去用打蛋器搅拌20秒钟，在里面加入一些香草精、糖分继续搅拌，放到冰箱半小时，并隔一段时间搅拌一下，这样到时间奶油就做好了。
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