在我国古代，文学发展是比较迅速且繁荣的，因此为后世留下来非常多的文献资料，例如我们熟悉的《孔子》、《本草纲目》、《史记》等等，不仅对我们的生活、思想方面有很大的影响，更为我们了解历史做了贡献。
《救荒本草》是明朝时的著作，它是明代早期一本关于植物的图谱，作者是朱橚，主要是帮助人们认识各种植物的形态，同时还对植物进行了一个分类，而作者写这本书的目的，是为了起到救荒以及延续植物学的目的。
本书一共分为上下两卷，记载了414种植物，且每一种都有精美的配图，方便人们进行分辨，其中又可细分为草类、木类、米谷类、果类、菜类等，同时一些同类也会排列在一起，方便人们辨认。
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