据说，巴沙鱼大部分是进口的，运输过程中会添加一些防腐剂等对人体有害的物质，所以不能食用。巴沙鱼实际上，它是可以吃的。说巴沙鱼不能吃主要是因为对它的健康问题有某种误解。巴沙鱼是一种淡水鱼，肉质鲜嫩，营养丰富。

　　巴沙鱼为什么不能吃

　　说巴沙鱼不能吃其实并没有科学依据，因为巴沙鱼同样也是一种可食用淡水鱼类，这种鱼肉鲜嫩，并且久煮不烂，如果能吃到新鲜的巴沙鱼，味道会非常美。

　　但是巴沙鱼是东南亚热带地区的鱼，一般在国内很少能够吃到新鲜的巴沙鱼，都是经过长途运输而来，那么在这个过程中需要对它进行长期的保质，会加入一些防腐剂或者添加剂，这些对人体有害的物质，所以有人认为巴沙鱼不能吃。

　　巴沙鱼的脂肪含量相对于其他的鱼而言还是很高，患有三高的人群不适合吃巴沙鱼。正常情况下吃一些市场上比较新鲜或者是刚运输来的巴沙鱼，还是对身体没有危害的。