猕猴桃又称奇异果，奇异果是猕猴桃的人工选育品种，因其广泛使用而成为猕猴桃的替代品。 中国是猕猴桃的原产地，20世纪初引进新西兰发展成被称为奇异果的水果。

　　猕猴桃原产于中国，原为野果，上世纪初，一位新西兰女老师从湖北省宜昌市夷陵区雾渡河带回新西兰，发展成一种被称为奇异果的水果。 从野生到栽培的发展过程，相当传奇。

　　猕猴桃形状一般椭圆形，初期外观黄褐色，成熟呈红褐色，表皮被浓密绒毛，果肉可食，其中有明亮绿色果肉和黑色或红色种子排列。 因为猕猴桃很喜欢吃，所以故名猕猴桃； 也有果皮多毛、像猕猴的说法，是品质鲜嫩、营养丰富、风味优美的水果。

　　猕猴桃的质地柔软，有甜酸的口感。 味道被描绘成草莓、香蕉、菠萝三者的混合。 猕猴桃中除了猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体必需的17种氨基酸外，还含有维生素c、葡萄酸、果糖、柠檬酸、柠檬酸

　　很多消费者不知道猕猴桃和奇异果其实是同一种水果，认为奇异果比猕猴桃更好。 其实是因为新西兰猕猴桃研究快，栽培条件好，对水果的大小、形状、颜色、味道等要求标准高。

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