右手

　　吃西餐的时候右手拿刀，左手拿叉子。 使用刀叉时，用左手用叉子用力固定食物，同时活动右手小刀切食物。

　　拿刀和叉子的方法：总的来说，右手拿小刀，左手拿叉子。 锯齿刀是用来切肉的，普通刀是用来切蔬菜的，最小的刀是用来涂果酱的。 请不要突然把大的东西塞进叉子里，以免一口吃掉。 勺子是用来喝汤的。

　　1、餐盘左侧放叉子，右侧放小刀。 切面包里的食物时，右手拿着刀，食指几乎伸直，刀迟钝地向上，其他四个手指握着刀柄。

　　？ 2、左手拿叉子，叉子口朝外朝下。 食指一直放在柄背上。 靠近叉子的嘴，但不要靠得太近，以免手指接触食物，其他四个手指握着叉子的柄。

　　3、手腕自然弯曲，食指朝下对着餐盘，刀叉边也对着餐盘。 切食物的时候，把刀靠近叉子前后移动，意大利面就容易切，但是坚韧的食物很难切，一次只能切1-2口食物。

　　4、用叉子往嘴里送小食物，叉子朝下，吃的时候把柄背起来。

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