天麻； 香菇； 山药

　　乌鸡汤适合放天麻、香菇、山药。 天麻有独特的味道，能去除乌鸡的腥味。 红枣甜营养价值高，与乌鸡一起炖能大大提高乌鸡的味道和口感。 山药是草本植物，与乌鸡炖煮能消除乌鸡汤的油腻感，对人体也非常有益。

　　乌鸡汤可以和天麻一起炖。 天麻有独特的味道，可以去除乌鸡的腥味。 红枣甜营养价值高，与乌鸡一起炖能大大提高乌鸡的味道和口感。 山药是草本植物，与乌鸡炖煮能消除乌鸡汤的油腻感，对人体也非常有益。

　　乌鸡炖天麻

　　乌鸡在炖之前不处理的话，炖的话气味会很重。 如果害怕乌鸡的气味，请和天麻一起炖。 天麻有去除腥味的作用。 另外，加入少许料酒、生姜可以提高去除腥味的效果。

　　乌鸡炖山药

　　炖乌鸡也很合适。 山药具有解除油腻的作用，在汤中吸收部分汤味，很好地提高乌鸡汤口感的味道。 山药是草本植物，对人体也有很多好处。

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