柚子中籽的大小与品种有关，比如沙田柚就是代表之一，还有一些蜜柚，比如平和蜜柚的籽也很大，但琯溪蜜柚没有籽，皮大肉薄。柚子籽也是在可以上吃的，但是直接吃味道不好。籽如果在打开柚子之后长霉，就不是柚子中的新鲜了，所以不建议食用。

　　柚子的籽为什么那么大

　　柚子籽的大小与品种有关，一般籽比较大的都是文担柚一类，籽比较小的是蜜柚一类。柚子肉里面籽大也是可以食用的，而且柚子籽发芽后柚子肉是可以吃的，但并不建议食用。柚子籽发芽主要是由于籽在果子中营养足、水分多，再加上合适的温度，籽就会在果子中发芽。

　　柚子籽发芽过程中并不会和土豆发芽一样产生毒素，但由于柚子籽吸收了柚子中的养分，所以柚子的口感，还是口味，都会造成一定的影响，甚至产生苦味。