鱼大家都是知道的，经常吃鱼，可以为人体补充营养，清肝明目的作用也非常好，适当食用止痛效果也不错，但鱼身上有很多部位是不可以食用的，比如鱼胆，那么为什么不能食用？

要知道鱼胆中含有毒素，这种存在鱼胆中，基本不会去除，有些人在食用鱼胆的时候，可能会生吞，有些人会把它煮熟，或者是用鱼胆泡酒饮用，都容易引起中毒，我们在处理鱼的时候要特别注意，把这个位置扔掉，但不要刺破鱼胆，这样对鱼肉会有污染，如果不小心把鱼胆划破，我们需要马上用清水清洗，而且要多洗几遍，当然还可以用小苏打也可以，这样能够更好的清理鱼胆。

有传闻称鱼胆可以治疗很多疾病，但一些人服用之后，会出现腹泻、呕吐症状，还有些人会有头晕症状出现，腰部也会非常痛，如果出现这种情况，要及时到医院就医，避免严重，危害到自己的生命。

当然鱼肉中还有一些东西也不可以食用，比如鱼肚子两侧的黑膜，它里面也含有一定毒素和有害物质，进入人体之后，都会对身体健康有影响。