莲子很多人都知道，它是营养价值比较高的食物，因为莲蓬剥开之后就是莲子，所以可以直接生吃，如果是新鲜的莲子，味道非常清香。

莲子可以生吃，特别是新鲜的莲子，因为这样的莲子都比较嫩，而且口感很好，也比较鲜嫩，和水果非常类似，但如果是老的莲子就不要生吃了，味道不好，口感也很差，食用之后还容易造成消化不良，我们在生吃莲子的时候，可以把莲子的芯去掉，吃过莲子芯的人都知道，莲子芯很苦，我们在食用的时候，要控制好量，否则身体容易有不舒服的感觉出现。

莲子也有很好的药用价值，适当食用可以促进肠胃蠕动，缓解便秘，特别是老年人，容易大便燥结，食用些莲子可以很好的缓解，但如果患有慢性胃病的患者，就不要食用了，避免出现胃胀，从而导致肠胃不舒服。

莲子明目的作用也很好，适当食用有明目的作用，对眼睛非常好，如果女性的经期比较长，也可以食用莲子，它有辅助治疗的作用，在生活中，我们还可以用莲子炖汤。

以上是小编整理的关于莲子可以生吃吗，莲子虽然可以生吃，但要适当食用，避免对身体健康造成影响。