樱桃通常在每年的5月至7月成熟，但不同品种的樱桃在成熟前后有一个月的差异。例如，拉宾斯品种的成熟期是5月至6月，萨米品种的成熟期是6月至7月，雷尼品种的成熟期是5月至6月。总之，5-7月是每年樱桃的旺季。

　　一、樱桃成熟期5-7月份

　　樱桃是一种非常受到欢迎水果，每年最佳成熟期是在5-7月份间。也就是说在5月份早熟开始就已经上市了，然后一直到7月晚熟期间。在市面上樱桃售价可达到几十元一斤，相比其它水果价格还是要贵的。

　　二、不同品种成熟期

　　拉宾斯品种成熟期是在5-6月份，成熟后表皮颜色为紫红色。萨米脱品种成熟期是在6-7月份间，成熟后表皮颜色为紫红，果肉味道比较浓酸可口。雷尼品种成熟期是在5-6月间，果皮有鲜红色红晕，味道略酸。

　　三、营养价值

　　当樱桃成熟时颜色鲜红，玲珑剔透，味美形娇，不但含有丰富的营养价值，还能有效起到医疗保健作用。例如含有丰富的铁元素、维生素a、维生素B、C及钙、磷等矿物元素。几乎比常吃苹果和橘子营养价值高出许多。

　　四、药用价值

　　由于樱桃铁元素比较高，所以常吃能有效促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。另外在药用上能治疗祛风除湿、发汗透疹解毒的作用，对风湿腰腿疼痛具有一定良效。