很多人不知道绿豆芽七天的生长记录是怎样的。在种植绿色豆芽的第一天，需要选择饱满的豆种子，用温水浸泡。第二天，豆子会在温水中发芽了。这时候豆的外套会爆，白色的皮肉会露出来，看起来很可爱。

　　到了第三天绿豆芽会长到1厘米长，绿豆芽的生长速度很快，到了第四天豆芽会长到2～3厘米长，这时绿豆的豆皮会脱落。第五天豆芽的根两边会长出根须，这时豆芽会长到6～7厘米高，到了第六天豆芽会长到8厘米高。

　　等到了第七天豆芽会长出两片嫩绿的芽，这时绿豆芽就算成熟了，可以将绿豆芽从根部割掉炒着吃，也可以煮着吃，口感很不错。绿豆芽中含有维生素C、蛋白质、钙、膳食纤维以及多种氨基酸，适量的食用对人体有好处。

　　绿豆芽在生长过程中对水分的需求量很高，种植时要及时给植株浇水，通常每天要给植株浇两次水，每次浇水要浇透。绿豆芽不喜光，种植时最好将植株放置在室内阴凉、通风处，光照强烈的情况下还要做好遮阴工作。