普通的纯牛奶也可以用来制造黄油，因为黄油本身是一种由牛奶加工而成的固体脂肪。我们可以将新鲜的牛奶密封一段时间，然后剧烈摇动，然后取出凝固物并将其放入沸水锅中。该层融化后，我们需要的黄油在上面。

　　如何用纯奶做黄油

　　纯奶和黄油在我们生活中比较常见，在制作各种甜品的时候使用较多。有时候我们需要黄油，但是家里只有纯奶，很多人就会想能否用纯奶来制作成黄油使用呢?

　　实际上一般的纯奶是能做黄油的，黄油本身就是用牛奶加工出来的一种固态油脂，也就是将新鲜牛奶加以搅拌之后将上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。

　　在制作的时候我们尽量要用新鲜的牛奶，将它倒入容器中之后静置一天自然分层，等看到凝结的乳脂即可，然后把牛奶倒进密封的容器中不停摇晃半小时，取出凝状物放进开水锅，融化分层后上层的黄色就是我们需要的黄油了，接下来只需要放进冰箱进行冷藏即可使用。