胡萝卜以及马铃薯都是家庭中常常食用的蔬菜，不少家庭中都常备胡萝卜以及马铃薯，那末，胡萝卜以及马铃薯能够一同吃吗?胡萝卜以及马铃薯一同吃好吗?
胡萝卜以及马铃薯能够一同吃吗
胡萝卜以及马铃薯能够一同吃。
胡萝卜以及马铃薯都是惯例食品，而且胡萝卜中的次要成份是胡萝卜素、淀粉和些许卵白质，马铃薯中的次要成份是淀粉、卵白质以及大批的矿物资，这两种食品之间没有存正在相克成份，也没有会发作化学反响，能够一同食用。
胡萝卜以及马铃薯要怎样一同吃
咖喱胡萝卜炖马铃薯
食材：马铃薯一个，胡萝卜一根，咖喱一块，姜、葱、盐过量
1.马铃薯以及胡萝卜切滚刀块，姜、葱切碎备用。
2.热油起锅，放入姜、葱爆香。
3.先将胡萝卜放入锅，中火翻炒两分钟阁下。
4.退出马铃薯块，翻炒至微香。
5.退出净水以及盐，年夜火炖十五分钟，时时翻一下锅。
6.待马铃薯以及胡萝卜都炖烂之后，退出咖喱块不绝翻炒。
7.待咖喱块齐全消融后，再烧两分钟便可上锅。
胡萝卜炒马铃薯
食材：胡萝卜一根，马铃薯一个，蒜、味精、酱油、动物油、食盐过量。
1.马铃薯去皮，切薄片，胡萝卜去皮切圆片，年夜蒜切末，备用。
2.热锅凉油，油热后退出蒜末爆香，年夜火翻炒胡萝卜片一分钟。
3.再加马铃薯片翻炒，留意没有要糊锅，能够加大批的水。
4.待胡萝卜以及马铃薯都炒熟，退出盐、味精调味，翻炒平均便可出锅。
胡萝卜以及马铃薯一同吃好吗
胡萝卜以及马铃薯一同吃能够健脾养胃。
西医上说，胡萝卜味甘，性平，有健脾以及胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等效用。富含胡萝卜素，并有轻细而继续发汗的作用，能够安慰皮肤的推陈出新，增长血液轮回，从而使皮肤细嫩润滑，肤色红润，有美容养颜的作用。而马铃薯味甘，性平，能补脾益气，有缓急止痛，通利年夜便的效用。一同食用能健脾胃。
胡萝卜不克不及以及甚么一同吃
抗坏血酸含量高的食品
胡萝卜中含有抗坏血酸酶，以及抗坏血酸酶含量高的食品一同食用，如：白萝卜、桑葚、西红柿、柿子、山查等，抗坏血酸酶会合成食品中的抗坏血酸酶，造成养分素的糜费。
铁元素含量高的食品
胡萝卜素正在体内转化成维生素A，维生素A具备复原性，而铁元素高的食品具备氧化性，以及木耳、菠菜、一同食用会发作氧化复原反响，造成养分丧失。
胡萝卜素含量高的食品
胡萝卜自身含有年夜量的胡萝卜素，以及其余胡萝卜素含量高的食品一同食用，如：西红柿、枸杞、南瓜、青豆等，会招致胡萝卜素摄取过多，惹起胡萝卜素血症。
食用醋
胡萝卜含有年夜量胡萝卜素，而食用醋会毁坏胡萝卜素的效用，一同食用会升高胡萝卜的养分代价。