洋葱上长出葱苗是可以吃的，它其中并不会有对人体有害的物质。具体内容如下：
1洋葱上长出的葱苗可以吃
很多人像知道洋葱上面长出的葱苗能不能吃，其实是可以吃的。从它的名字上就可以知道，洋葱葱苗与大蒜长出的苗原理其实是一样的，而且它长出葱苗中对人体并没有有害的物质。
很多喜欢吃洋葱葱苗的人，会选择将它作为葱花食用。如果购买的洋葱搁置时间长了，就会发芽，这个时候我们可以将它种植在花盆正宗，几天之后就可以长出葱苗了。在炒菜的时候，适量放入其中一些，味道会非常鲜美。
但是需要注意的是，洋葱在发芽后，其中大部分的营养就会被用来促进葱苗的生长，所以洋葱中的营养就会被减少，所以，在它长出葱苗后，建议只要吃葱苗就好了，不要再吃洋葱的根部或是洋葱了，因为营养和口感都会变差。
2小编点评：
很多人家里的洋葱搁置时间长了，就会导致洋葱头发芽，发芽后大家最好将它放在土壤中继续培养，这样很快它就可以长出洋葱苗了。长出的洋葱苗是可以食用的，它并不含有对人体有害的物质，而且味道很鲜美。一些人在家里没有葱花的时候，甚至会选择用洋葱葱苗来代替。
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