因为鲜人参只在这一季采挖，而错过了这个季节，您就只能等到明年了!所以，这么重要的事情，一定要跟大家重点强调!
为什么新鲜人参不能吃：
1、 人参也是任何一个人在任何一个时间段都适合吃的。这个也要因人而异。在人参的时候也要看下自己的身状况是不是可以服用，当身体处于高热、大便干、小便黄、舌苔黄的人在这个时候就不能吃人参进补。
2、 如果身体条件允许吃人参也不能长期大量的服用。人参中含有达玛烷二醇糖和三醇粮苷的成分，如果大量的吃比较容易让大脑神经中枢兴奋，导致失眠、神经衰弱、高血压等症状。
3、 晚上不适合人参，因为人参能促进人体的新陈代谢，可以抗衰老还可以保暖，如果在晚上吃的话会让大脑皮质产生兴奋，容易让人失眠和饱闷，其实最好是在早晨的时候服用人参，洗漱完毕后在早餐前服用，可以更好的吸收。
4、 服用人参的时候不应该喝浓茶，人参本来就是大补元气，如果喝了浓茶时面含有的咖啡碱成人会让人参的药效降低。
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