鸡蛋的营养价值非常高，而且经济实惠，鸡蛋是一个补益身体的食物，除了对鸡蛋过敏的人，不管是老人还是小孩，孕妇还是体质弱者，都能吃不会有什么不良反应。
早上吃鸡蛋是一个很好的习惯，正常人早上吃一个就够了，对于一些孕妇，小孩可以增加到两个。虽然鸡蛋营养高，但也不适合多吃。鸡蛋是高胆固醇的食物，过量食用会导致热量超标，胆固醇超标的。
连续坚持一个月每天早上吃两个鸡蛋，身体上会有什么变化呢?首先鸡蛋的蛋白质中含有人体所需的氨基酸，，与其他蛋白质的食物相比，鸡蛋的性价比更高。蛋黄中的丰富胆碱成分，可以促进大脑的发育，同时对提高记忆力、反应力都有一定的帮助。
其次蛋黄中还有两种抵抗氧化物质，一个是叶黄素和玉米黄素，能够保护眼睛不受紫外线的伤害，同时还能减少人老了患白内障的风险。
最后是吃鸡蛋非常耐饿，鸡蛋比起面包、包子等食物更加耐饿，因为鸡蛋的蛋白质和脂肪能为你持续平稳提供能量，让你的肚子更叫抗饿。
一天三顿光吃鸡蛋能瘦多少斤
一天三顿都吃鸡蛋，这种方法是可以瘦，但是并不提倡，因为人体所需的各种营养，鸡蛋和黄瓜一周可以瘦5~7斤，煮鸡蛋和黄瓜可以吃，早上吃一个鸡蛋就可以，中午鸡蛋也可以，黄瓜拌凉菜一份，晚上黄瓜炒鸡蛋也可以，鸡蛋的蛋黄里面胆固醇比较高，所以如果吃多了可能会导致体内胆固醇的含量直线上升反而会影响健康，可以搭配其他的食物，比如说蔬菜或者是水果。
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